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登紀子ばぁばと安藤久美子料理教室のブログ

今月のワンデーレッスン

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昨日のワンデーレッスン、皆様ありがとうございました。和え物のいくら南天は彩り美しく
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牡蠣の味噌焼きは、甘味噌がシンプルな牡蠣によく合います。オーブンに入れる前の写真です。
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蕪蒸し、山口からの甘鯛が手に入りました。
お器は玄賓写しの蓋物
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根深めしは宝尽くしのお茶碗で
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たら昆布椀は、八戸から届いた
とっても美味しい鱈の大ぶりな切り身、
ふっくらしています。やはり、八戸の
すき昆布がお供です。
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お菓子は虎屋の夜の梅にしました。

by kumikogohan | 2017-01-23 13:15