人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ブログトップ

登紀子ばぁばと安藤久美子料理教室のブログ

お正月

お正月_e0196040_12583398.jpg
穏やかな良いお天気のお正月。
暖かいですね。
お節料理を囲んで、いつものように過ごします。

# by kumikogohan | 2017-01-03 12:57

アレンジお節

アレンジお節_e0196040_17282385.jpg
今年の最後のお稽古はアレンジお節でした。
ひたし豆で黒豆、数の子の代わりに、、
叩きゴボウは超アレンジして、チーズゴボウに、、
紅白なますは型抜きした人参と大根の甘酢漬けにしました。その他はドライトマトやオリーブを使った、イタリアンお煮しめ。ワインに合うお節は皆さんに人気のお料理です。
来年も、伝統のお料理を大切にしつつ、新しいお料理もいろいろと考えて皆さんにご紹介したいと思います。

さあ、次は我が家のお節料理に準備にとりかかりましょう!

# by kumikogohan | 2016-12-22 17:26

今年最後のワンデーレッスンでした_e0196040_10255123.jpg
先月に引き続き、お節料理の2回目、本年最後のワンデーレッスンでした。
お盛り付けしている写真だけしか撮れませんでしたが、
大きなお雑煮椀に江戸風のお雑煮も添えました。
今年も皆さん、レッスンに参加して下さってありがとうございました。
さあ、今週は普通クラスの最後のお稽古です。

# by kumikogohan | 2016-12-18 10:25

1月のワンデーレッスン

1月のワンデーレッスン_e0196040_23051173.jpg
1月のワンデーレッスンの日にちが決まりました。

日時・・・1月22日日曜日 11時から

詳しくは前々回の記事をご覧下さい



# by kumikogohan | 2016-12-10 20:08

ばぁばのお教室

今年最後のばぁばのお稽古が今日で終わりました。
毎月10クラスあります。
今月は先月に引き続き、お節料理の2回目でした。40年続いているお稽古、日本の大切な行事食であるお節料理を絶やさないように毎年毎年同じお料理をお教えしています。
ばぁばのお教室_e0196040_13340392.jpg
お約束の祝い肴三種
ばぁばのお教室_e0196040_13342628.jpg
先月は豪華な南部雑煮でしたが、今月はお正月の三日にいただく引き菜のお雑煮でした。
ばぁばのお教室_e0196040_13344587.jpg
ばぁばのお教室_e0196040_13350343.jpg
いろいろなお節料理と田舎風のお煮しめ。

# by kumikogohan | 2016-12-10 13:28