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登紀子ばぁばと安藤久美子料理教室のブログ

ヒルトンホテルのデザートブッフェ_e0196040_13181624.jpg
先日、ヒルトンホテルのデザートブッフェに行って来ました。以前からお友達が予約をしてくれていて、待ちに待ったお出かけで、久しぶりにウキウキしてしまいました。
ヒルトンホテルのデザートブッフェ_e0196040_13203131.jpg
テーマがヘンゼルとグレーテルのお菓子の家。親に捨てられて森の中を彷徨う2人がかわいそう過ぎて、あまり好きな童話ではなかったですが、ブッフェのディスプレイは夢のように綺麗で可愛くて、思わずテンションが上がり、お菓子を食べながら、ふと周りを見回したら、アラカンの私達が会場の平均年齢を一気に引き上げていることにも気がついて、少し焦ってしまいました😓
ヒルトンホテルのデザートブッフェ_e0196040_13270293.jpg
でも、とっても美味しくて楽しかった!

# by kumikogohan | 2016-11-07 13:17

お節料理レッスンを11月.12月の2回に分けて行います。
とてもスタンダードなお節料理をしっかりと覚えてくださいね。
おかげさまで満席となりました。

第1回
日時・・・11月19日 土曜日 11時
お料理・・・祝い肴三種(数の子・黒豆・田作り)
紅白なます、炒り鶏、伊達巻き、ばぁばのお雑煮
定員・・・8名
参加費・・・11000円
お申し込み先・・・kumiko5060@ozzio.jp

第2回
日時・・・12月17日土曜日 11時
お料理・・・栗きんとん、お宝巻き蒸し、鮭の南蛮酢、
昆布巻き、東京のお雑煮
定員・・・8名
参加費・・・10000円
お申し込み先・・・kumiko5060@ozzio.jp


# by kumikogohan | 2016-10-29 21:10

今月のワンデーレッスン

今月のワンデーレッスン、基礎レッスンともに先週と本日で終了しました。
皆さん、ご参加ありがとうございました。
基礎レッスンではばぁばが体調を崩し、講義が出来ずに大変失礼しました。
本日のレッスンでは里芋のおふかしの説明でした。
まだまだ、日本のお料理を伝えたい気持ちイッパイの母でした。
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こちらは胡桃和え
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8人分の土瓶蒸しがワラワラ
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栗ご飯と鮭の大原木巻き焼きのお献立、お椀はなめことお豆腐、お食後は柚子餅と蕎麦茶でした。
来月、書店でNHKから発売される「私の味」が届いていましたので、いち早く皆さんにお分け出来ました。

# by kumikogohan | 2016-10-29 20:38

10月のワンデーレッスンと基礎レッスンのお知らせ_e0196040_20193063.jpeg
新米と松茸、秋刀魚の美味しい季節のレッスンです!
今回は一品、ばぁばに受け持ってもらうことになりました。
🍀ワンデー基礎レッスン 残り2
日にち・・・10月23日 日曜日
時間・・・午前11時
お献立・・・いろいろなお出しのとり方・文化鍋で炊くご飯の炊き方・ほうれん草の浅地和え(ばぁば担当)
ひじきの煮物・秋刀魚の両づま折り焼き
新米の炊きたてご飯・お味噌汁・即席漬け
参加費・・・8000円
kumiko5060@ozzio.jp にメールでお申し込みお願いします。

🍁ワンデーレッスン 満席になりました
日にち・・・10月29日土曜日
時間・・・11時から
お献立・・・菊見和え (ばぁば担当)
松茸の土瓶蒸し
鮭の小原木巻き
栗ご飯 里芋のおふかし
参加費・・・11000円
kumiko5060@ozzio.jpにメールでお申し込みください。
🍄材料の都合でお料理が変わる場合もあります。

# by kumikogohan | 2016-09-27 20:16

こちらは普通クラス

こちらは普通クラス_e0196040_13473100.jpeg
22年目になる普通クラスのうちでも、皆さん
息子の小学校入学のときからのお母様方のクラスです。同じお料理を何度でも登場しても、大歓迎して下さる皆さんに、本当に甘えてみんなで何度もお さらいします。
お稲荷さん、彩り野菜の胡麻酢和え、長芋の変わりグラタン。
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レンコン団子汁
こちらは普通クラス_e0196040_13533293.jpeg
お喋りもお稽古の楽しみのうちですので、時々、引き続きお茶会に突入します。
今回はキハチさんのロールケーキとお紅茶にしました。
波乱の子育てをご一緒にくぐり抜けてきた、お母様友達は一生の宝とつくづく思います。


# by kumikogohan | 2016-09-27 13:46