ブログトップ

登紀子ばぁばと安藤久美子料理教室のブログ

昨日は月1回の6カ月続く、わたくしの
一汁一菜クラスの2回目でした。
昆布の水だし、煮干しだしの取り方を
詳しくご説明の後、お料理は
e0196040_23364953.jpeg
ワカメと胡瓜、釜揚げしらすの酢の物
三杯酢で
e0196040_23374305.jpeg
やりいかと焼き豆腐の煮物には
昆布だしを使いました。
青柚子の皮のすりおろしが良い香りです
e0196040_23391969.jpeg
翡翠色がきれいな青豆ご飯
e0196040_23401602.jpeg
シンプルに豆腐とねぎのお味噌汁
煮干しだしで家庭的です
e0196040_23411468.jpeg
キャベツ、胡瓜、人参、茗荷、大葉
即席漬けを添えました
e0196040_23422568.jpeg
お食後に可愛いらしいギモープを
見つけてきましたので・・・
いろいろなお味で、わたしのは何の味、
わたしのは、、、と、味当てクイズみたい
に、とっても楽しいデザートタイムでした。
皆さま、いらしてくださって
ありがとうございました。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-05-14 23:34 | Comments(0)

ばぁばの一汁一菜クラス

前回キャンセルがあり、お席のご用意
ございましたが、本日、満席となりました。

e0196040_18064213.jpeg
仙台からお越しいただいている
生徒さんから頂戴しました、お庭の
すずらんです。
可憐ですね。
昔、大好きだった渡辺まさこさんの
漫画を思い出しました。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-05-14 18:04 | Comments(0)

5月20日日曜日11時から予定して
ます、登紀子ばぁばの一汁一菜教室に
キャンセルがありました。
2席ご用意できます。

お申込みは
kumi-5060.barbi-pink@ezweb.ne.jp
にメールでどうぞ。

e0196040_11113209.jpeg
写真は、3年前に鬼怒川で買って来て
庭に植えたシャクナゲが、今年初めて
お花をつけて綺麗に開いてくれました。
とっても嬉しいので毎日眺めています。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-05-10 11:15 | Comments(0)

ばぁばのお稽古

e0196040_12160950.jpeg
冷茶が美味しい気候になりましたね。

さて、5月20日日曜日の登紀子ばぁばの
お稽古は、おかげさまで満席となりましたので、
募集を締め切らせていただきます。

皆さまありがとうございました。

また、次回の開催が決まりましたら
こちらでお知らせいたします。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-05-03 12:14 | Comments(0)

e0196040_15200969.jpeg
この度、登紀子ばぁばの一汁一菜教室
を開催することとなりました。

日時・・・5月20日 日曜日 11時
お稽古の内容・・・お出し、お米のとぎ方、炊き方
お味噌汁や煮物の基礎の基礎です
定員・・・8名

ご希望のかた、詳しくはメールでどうぞ。
kumi-5060.barbi-pink@ezweb.ne.jp


[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-29 15:19 | Comments(0)

キッチンドレス

お料理教室のときに、いつも着ている
ワンピース。
エプロンドレスとして、これ1枚で
お仕事します。
e0196040_16155370.jpeg
とっても楽チンで、袖付けもゆったり、
体も締め付けられず、大好きなワンピース
なのです。
生徒さんからよく訊ねられるので
ご紹介します。
もとは、普通の外出用のワンピースでしたが、
色や柄、生地によってお教室用の
キッチンドレスにしています。

水色のストライプやコードレーン、ソレイアード
などは大切に外出用としてとってあります。
これからの、湿気の多い時期や初夏など、
とっても爽やかで何十年にもわたって
重宝しているワンピース、、もちろん
妊娠中も着ていました129.png
e0196040_16222558.jpeg
袖口はこんなですので、張り切って家事
をするとき、腕まくりも直ぐに!
両側にポケットもついています。
家事ではポケットがとても大切164.png
e0196040_16234840.jpeg
襟元はこんな感じです。
アトリエプラトーさんでいつも
作ってもらっています。
ご興味のおありの方は、
インスタグラム
または、
ベース
をご覧下さい。
よろしくどうぞ。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-24 16:14 | Comments(0)

4月のチェリークラス

先日、4月21日土曜日、2回目の
チェリークラスでした。
お天気も良く、穏やかな春の週末に
お集まりいただきました。
竹の子ほか、春のお材料をふんだんに
使っての和食の良さをお勉強しました。
e0196040_15460037.jpeg
酢味噌和えは若芽、きゅうり、明石のたこ、
うどで、、、
e0196040_15480038.jpeg
やりいかの印籠酢
e0196040_21222205.jpeg
新じゃがの吉野煮
e0196040_15485404.jpeg
めかじきの木の芽焼き
e0196040_15492436.jpeg
竹の子ご飯
e0196040_15494799.jpeg
若竹わん

[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-23 15:42 | Comments(0)

今朝のサラダ

e0196040_09334194.jpeg
ツナサラダ。
このところレタスの値段が安定して
リーズナブルで嬉しいですね。


[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-12 09:33 | Comments(0)

e0196040_11234004.jpeg
ガソリンスタンドで洗車をしているあいだに
近くで見つけた、可愛いカフェ、ミミ
盛りだくさんのサラダでした。
フレンチテイストのキュートなお店。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-11 11:23 | Comments(0)

一汁一菜教室

本日は6回コースの一汁一菜クラス第一回目
でした。
京都の四虎さんから取り寄せた竹の子を
使っての旬のお献立にしました。
e0196040_22203429.jpeg
竹の子ご飯
e0196040_22210555.jpeg
若竹椀
e0196040_22220185.jpeg
土佐煮
e0196040_22224254.jpeg
紫陽花揚げ
春の香りいっぱいのお料理、皆さま
喜んでいただけてこちらも嬉しく
思います。お家に帰って何から作ろうかしら
というお話しを伺うと、お教えしがいを感じます。
来月もお楽しみに。
179.pngお席に余裕がございますので、お申込み
は随時受け付けております。残2席です。179.png
お問い合わせは
kumi-5060.barbi-pink@ezweb.ne.jp
にどうぞ。

[PR]
# by kumikogohan | 2018-04-08 22:17 | Comments(0)