2012年 10月 21日
お料理男子の手作りベーコン
息子の友人がスモークに目覚めたようで、年初のパイ作りから第2弾は
ベーコン作りの会が催されたようでした。
公園の紅葉が遠くに見えて、ベランダの下からはスモークの香りが漂い、
私はキッチンで茹でた栗を裏ごしにかけお菓子作りに勤しんで、
なんとも秋らしい、いい一日を息子達が味合わせてくれました。
感謝。
一晩置いて、今朝はじっくりと焼いて、朝食にいただきました。
香ばしい、塩気も丁度よい、上出来です。
次は何がいただけるのかな?
2012年 10月 21日
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