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登紀子ばぁばと安藤久美子料理教室のブログ

昨日はワンデーレッスン

安藤久美子料理教室の5月のワンデー
レッスン、おかげ様で昨日楽しく
開催できました。
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黄味酢和えは海老とそら豆と彩り美しく
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あさりが入った炒り卯の花には
梅酢生姜の赤がアクセントに
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春野菜の玉子とじはふんわりと
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それぞれお味に工夫を凝らした
海鮮丼は生徒さんから愛情丼と
名付けていただきました
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占めはさっぱりともずくのお椀
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お食後のために作った水羊羹は
甘さをうんと控えめにしてみました。
暑くなってきますが、日本のお料理
さわやかな演出も考えて楽しみましょう。


by kumikogohan | 2017-05-28 11:45