2018年 10月 29日
和食の基本クラス第一回目
10月から月一回6ヶ月間続く
和食の基本クラスの第一回目が
21日、28日に無事スタートする
ことができました。
お出しを丁寧に引いて、お米のとぎ方も
丁寧に、そして、
お釜でご飯を炊いてお見せできました。
お料理は
ほうれん草のおひたし
かぼちゃの甘煮
切り干し大根のしゃっきり煮と
甘酢漬け
メカジキの早煮
ご飯と、豆腐、若芽のお味噌汁
のお献立でした。
第一回目が、皆さん、ご縁でお集まりに
なれたことを祝って宝尽くしのお茶碗
で華やかにしました。
by kumikogohan
| 2018-10-29 15:58